La photographie culinaire un véritable dialogue entre le chef et le photographe Culinaire

• Le chef va parler :
  Il expose ses souhaits ses attentes et va découvrir la recette à la quelle il pense depuis plusieurs jours. Le photographe culinaire aura déjà échangé avec le chef ce qu’il recherche aussi au niveau des couleurs, des matières, des transparences.
• Ils composent la main dans la main :
  Le chef choisi avec pertinence ses ingrédients, sa matière première, le thème de son plat et ce qu’il veut en dire. L’histoire commence doucement à se raconter exactement comme au démarrage d’une recette, chaque chose venant s’imbriquer l’une dans l’autre sans fusasse note. Il y a parfois des étonnements, de recommencements, des moments de doutes. Mais tous ces essais sont nécessaires pour arriver à une partition harmonieuse jouée en le chef et le photographe culinaire.
• Parmi les chefs avec qui nous avons apprécié de travailler :
• Michel OLIVER,
• François ADAMSKI,
• Michel GUERARD,
• Pierre GAGNAIRE
• Arnaud CHARTIER
• et de nombreux autres tenant de belles tables gourmandes